BURRATA PUGLIESE

BURRATA PUGLIESE

La burrata è un formaggio fresco a pasta filata: di origini relativamente recenti simile alla mozzarella ma dalla consistenza più morbida e cremosa. Nasce in provincia di Bari nei primi decenni del 1900 ed oggi è considerata una delle specialità più ghiotte della produzione casearia pugliese.
Ingredienti: formaggio fresco a pasta filata prodotto con latte di mucca – sale – caglio – panna pastorizzata.

COD: 39001 Categoria: