CULATTA CON COTENNA

CULATTA CON COTENNA

La Culaccia con cotenna, come il Culatello, è un salume suino insaccato, non macinato.

Un salume pregiatissimo, che prevede l’insacco in vescica (non in budello) di un particolare taglio di carne salata. Per la culaccia si usa la parte più pregiata e tenera, ovvero il gluteo.

Ingredienti: Carne di suino, sale, aromi naturali. Conservante | E250 – E252. Allergeni | nessuno

COD: RST001 Categorie: ,