LARDO DI PATANEGRA

LARDO DI PATANEGRA

Prodotto è ottenuto dal lardo dei pregiati suini iberici. Le caratteristiche che lo rendono tipico sono l’ambiente in cui i suini vivono e la loro alimentazione. il continuo movimento sviluppa le masse muscolari e le ghiande di cui si nutrono rendono questo prodotto più simile – per composizione in acidi grassi – ad un olio extra vergine d’oliva che ad un grasso animale il lardo salato e speziato viene fatto riposare in un locale climatizzato e successivamente stagionato. il prodotto si presenta ricoperto di sale e spezie conferendo al sapore dolce e delicato un profumo intenso di spezie.
Conservazione: Conservare tra 0 e +4°
Ingredienti: Lardo di suino – sale – zuccheri: destrosio – saccarosio – aromi naturali – spezie e piante aromatiche – antiossidante: e 301 – conservativi: e 250 e e 252

COD: 42047 Categoria: