MONO BACIO CARAIBICO

MONO BACIO CARAIBICO

Pan di Spagna con crema pasticciera al succo di limone e ricoperto con una salsa profumata con bucce di “limone Costa d’Amalfi IGP”.
Vini/liquori ed abbinamenti consigliati:
– Limoncello “Paesaggi”
– Crema al limone
Moscato d’Asti
Ingredienti:
Crumple alle mandorle: – zucchero di canna – mandorle in polvere – burro fresco
Mousse al cioccolato dulsey e frutto della passione: – panna fresca – cioccolato dulsey – purea di frutto della passione – latte fresco intero – zucchero semolato e gelatina animale.
Composto d’ananas ed ananas in pezzi: – destrosio – zucchero semolato e gelatina animale.
Glassa al mango:
purea di mango – zucchero semolato – destrosio – glucosio – zucchero invertito – burro di cacao e gelatina alimentare.
Decorazione:
cioccolato al latte
Allergeni: mandorle – latte e derivati – soia. Può contenere tracce di arachidi e anidride solforosa.

COD: MBACAR Categorie: ,