MONO CIOCCOLATO E LAMPONI

MONO CIOCCOLATO E LAMPONI

Mousse di cioccolato intervallato da gelè ai lamponi su crumble al cacao.

Ingredienti: purea di lamponi 15 -1% (lamponi – 10% zucchero) – panna  – grassi e oli vegetali idrogenati (palmisti – girasole) – zucchero – proteine del latte  – cioccolato fondente 8% (pasta di cacao – zucchero – burro di cacao – emulsionante: lecitina di soia  – vaniglia) – farina di riso – latte intero – frutti di bosco (ribes – more – mirtilli – in percentuale variabile) – gelatina (sciroppo di glucosio – acqua – zucchero – addensante: pectina) – albume d’ uovo  – cacao 2 -6% – grassi e oli vegetali non idrogenati (palma – girasole) – acqua – emulsionanti: E471 – correttore di acidità: E330 – sciroppo di glucosio – burro  – destrosio – uova  – amido di mais – gelatina alimentare – burro concentrato – latte scremato in polvere – lecitina di soia; addensanti: CMC (E466); sale. Può contenere tracce di: frutta a guscio (mandorle – nocciole – pistacchi).

Allergeni: frutta a guscio