BASE PIZZA MULTICEREALI TONDA

BASE PIZZA MULTICEREALI TONDA

Questa base nasce da un impasto a lunga lievitazione naturale con un mix di farine multicereali con farine macinate a pietra e farine integrali.
L’impasto è rigorosamente steso a mano con l’aggiunta di acqua di mare microfiltrata che garantisce un apporto aggiuntivo di sali minerali.
Ingredienti: Mix di farine multicereali (farina di GRANO tenero tipo “” – farina di GRANO tenero tipo “1”macinata a pietra (79%) farina di FARRO integrale (6%) – farina di SEGALE (4 -7%) – farina di KAMUT integrale (3 -6%) – semola rimacinata di GRANO duro (1 -5%) – cruschello di GRANO tenero tostato – inulina – farina di lino dorato – farina di AVENA – farina di riso – farina di grano saraceno – PASTA ACIDA) – acqua – lievito madre (5%) (farina di FRUMENTO “00” – acqua – fermenti) – acqua di mare microfiltrata (1 -5%) – olio di semi di girasole – sale – conservante: acido sorbico – aromi naturali. ALLERGENI: Cereali contenenti glutine e prodotti derivati. Può contenere tracce di soia e prodotti a base di soia.

COD: D0706 Categorie: ,