TORTA CINQUE SENSI

TORTA CINQUE SENSI

Deliziosa torta al cioccolato con cremoso alle nocciole e croccante di cioccolato fondente.
Vini e Liquori Consigliati:
– Yanir passito di Pantelleria
– Rhum
Ingredienti:
CROCCANTINO ALLE NOCCIOLE: Nocciole tostate a granella grande – Copertura al latte – Copertura fondente – Biscotti secchi sbriciolati – Pasta di nocciole pralinata
BAVARESE ALLE NOCCIOLE: latte – Panna – Zucchero – Gelatina – Pasta nocciola – Crema pasticcera – Panna semimontata
MOUSSE AL CIOCCOLATO: Latte – panna – Zucchero – Gelatina – Cioccolato fondente 70% – Crema pasticcera – Panna semimontata
GLASSA AL CIOCCOLATO: Zucchero – Panna fresca – Glucosio o miele di Acacia ? Gelatina – Cioccolato al latte – Cioccolato fondente Al 70%

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