TORTELLI ALLA ZUCCA CHIUSURA CARAMELLA

TORTELLI ALLA ZUCCA CHIUSURA CARAMELLA

Non c’è autunno nè inverno senza che a Mantova si diffonda il profumo della zucca cotta: ingrediente principale dei tortelli di zucca; un glorioso primo piatto vanto della città dei Gonzaga. Ed è proprio grazie alla cucina di questa famiglia illuminata che – come una pioniera del moderno Slow Food – si nobilitano i prodotti umili del territorio lombardo.
Si tratta di un tipo di pasta che non può mancare in un ristorante tradizionale bresciano e nemmeno durante un pranzo domenicale.
Tipo confezione: Busta in atmosfera protettiva
Conservazione: Conservare a temperatura non superiore a +4 gradi
Ingredienti: Pasta: Farina di semola di grano duro – Farina di grano tenero “00” – Uova intere e tuorlo d’uovo pastorizzati – acqua. Ripieno: Zucca.

COD: 149 Categoria: