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ANASTASIA

Mousse al cioccolato bianco alle mandorle con un interno di cremoso al cioccolato fondente.

Cinque sensi

Deliziosa torta al cioccolato con cremoso alle nocciole, croccante di cioccolato fondente.

FORESTA NERA

Pan di Spagna al cacao, bagnato con liquore e farcito con mousse al cioccolato fondente, ciliegie e panna montata.

TRE CIOCCOLATI

Biscotto al cioccolato e mousse al cioccolato fondente Coeur de Guanaja, al latte Bahibè e Dulcey di Valrhona.

RICOTTA E PERE

Biscotto alle nocciole farcito con crema di ricotta mantecata con cubetti di pere.

PANAREA

Fragrante biscotto al pistacchio farcito con crema mantecata di ricotta e vaniglia e cremoso al pistacchio.

PASTIERA NAPOLETANA

Grano cotto, ricotta fresca, frutta candita e bucce degli agrumi.

DELIZIA AL LIMONE

Pan di Spagna con crema pasticcera al succo di limone e ricoperto con una salsa con bucce di Limone Costa d’Amalfi I.G.P.

BABA' AL RHUM

Babà inzuppato con bagna al rhum.

MONO DELIZIA AL LIMONE

Pan di Spagna con crema pasticcera al succo di limone e ricoperto con una salsa profumata con bucce di “limoni Costa di Amalfi IGP”.

CUORE DI VELLUTO

Mousse al cioccolato al latte Tanariva, gelatina di lampone e biscotto alle mandorle e cacao.

ETNA

A forma di vulcano farcito con crema di latte di mandorle, cremoso all’arancio, croccante pralinato di pistacchi.

ITALIA

Pan di spagna al pistacchio farcito bavarese alla vaniglia profumata al lime, gelatina di fragole e lime e croccantino al pistacchio.

BACIO CARAIBICO

Il Bacio ha un cuore di ananas alla vaniglia, mousse al cioccolato biondo (Dulcey) al frutto della passione e glassa al mango Alphonso.

BABA' MISÙ

Il classico babà inzuppato al caffè-rum in una crema di mascarpone e cremoso di cioccolato al caffè.

CHEESECAKE

Il dolce nazionale americano a base di formaggio e frutti di bosco.

TORTA DELLA NONNA

Un interno di delicatissima crema al profumo di limone, arricchisce una fragrante frolla decorata con zucchero a velo e pinoli.

PASTIERA napoletana

Torta di grano cotto con ricotta e crema pasticcera al profumo di arancia.

boscaiola

Pasta frolla con crema al gusto di vaniglia, decorazione con frutti di bosco ricoperti di gelatina.

torta di mele

Pasta frolla e pasta margherita, mele e gelatina.