PROSCIUTTO COTTO INTERO SGRASSATO FIORUCCI
- COD. 20075
- 8,4 KG.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Ottimo da affettare, perfetta tenuta della fetta, scarto minimo.
PROSCIUTTO COTTO A METÀ DELIZIOSO FIORUCCI
- COD. F1538
- 8,4 KG.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Con cotenna, forma a bauletto.
PROSCIUTTO CRUDO MATTONELLA EXPRESS A METÀ FIORUCCI
- COD. F1772
- 5 - 6 KG.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Stagionato. Disossato, pressato in uno stampo e confezionato sottovuoto.
SPECK A METÀ S/V FIORUCCI LINEA ORO
- COD. f1198
- 2,5 KG.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Coscia di maiale disossata da fresca, con fesa, fetta alta, lavata, tagliata a metà e confezionata sottovuoto.
MORTADELLA DIVINA PICCOLA A META' S.V. FIORUCCI
- COD. F1023
- 2,5 KG.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Insaccato cotto di forma cilindrica di colore rosa e dal profumo intenso, leggermente speziato.
Prodotto senza pistacchi.
SALAME PICCANTE DIRITTO FIORUCCI
- COD. f0444
- 1,5 KG.
- GLUTEN FREE
Prodotto da carni insaporite dall’aggiunta di aromi ricercati e da una leggera affumicatura, è un salame dal profumo deciso e dal sapore intenso
SALAME MILANO 1/2 STAGIONATO
- COD. 82542
- 1,3 KG.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Salame tipico dalla pasta compatta a grana di riso, lavorato artigianalmente.
Carni di suino altamente selezionate e lavorate con spezie e aromi.
BRESAOLA SOTTOFESA A METÀ FIORUCCI
- COD. F1737
- 2 KG.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Carne magra conservata, di colore rosso vivo, di profumo delicato e di sapore caratteristico, leggermente salata, stagionata e conservata nel clima asciutto e propizio della Valtellina.
PANCETTA TESA BACON CRUDA PER AMATRICIANA FIORUCCI
- COD. f20317
- 1,3 KG.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Prodotta dalla salatura e aromatizzazione a secco della parte ventrale magra del suino, la pancetta stagionata di puro suino tesa è un ingrediente importante per la realizzazione di molti piatti, tra cui l’amatriciana.
PANCETTA ARROTOLATA CLASSICA A METÀ FIORUCCI
- COD. 20450
- 2,5 KG.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Dal sapore intenso e deciso, presenta la tipica forma cilindrica ed una fetta rotonda che si scioglie in bocca.
NDUJA PICCANTE FIORUCCI
- COD. 181080
- 400 GR.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Tipico salame calabrese, caratterizzato da una consistenza morbida ed un gusto particolarmente piccante.
Spalmabile, a granuli aderenti tra loro; prodotto affumicato naturalmente, budello non edibile.
PROSCIUTTO COTTO ARROSTO DEL CAMINETTO A METÀ FIORUCCI
- COD. F2297
- 8,6 KG.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Coscia di suino arrosto condita con rosmarino, finocchio, pepe e salvia, per rendere le carni più gustose.
PETTO DI TACCHINO NATURISSIMO A METÀ FIORUCCI
- COD. F2158
- 3 KG.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Petto di tacchino cotto al forno. Solo conservanti e antiossidanti di origine naturale.
GUANCIALE PER AMATRICIANA FIORUCCI LINEA ORO
- COD. 9f66
- 1,2 KG.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Ottenuto dalla guancia del suino, è percorso da venature magre di muscolo e una componente di grasso pregiato.
Il gusto deciso e inconfondibile è dovuto all’accurato mix di pepe e spezie di qualità.
LARDO STAG. ALLE ERBE IN BAFFA GELGARDA SELECT
- COD. 12001
- 1,9 KG.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Ottimo per la farcitura di arrosti e come ingrediente indispensabile per zuppe e minestre paesane, ed in tavola, come antipasto tagliato a fette sottili per gustosi crostoni caldi e piatti freddi.
CULATTA DI CANTINA CON COTENNA INTERA FIORUCCI
- COD. 83248
- 5,7 KG.
- GLUTEN FREE
Culatta di puro suino con cotenna. 100% carne nazionale.
7 mesi di stagionatura.
PROSCIUTTO CRUDO nazionale STAG. ADDOBBO PADANINO
- COD. 81812
- 6,7 KG.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Prosciutto padanino.
Suino di provenienza estera.
Stagionato 10 mesi minimo.
SOTTOFESA DI BOVINO (ROASTBEEF) ALL'INGLESE FRESCA
- COD. 83070
- 3 KG.
Fesa di bovino speziata, cotta al forno, tagliata a metà.
CARNE SALADA AL NATURALE DEL TRENTINO FRESCO LINEA ORO
- COD. 9f54
- 3,8 KG.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Quarto bovino di provenienza estera, aromatizzata in salamoia e confezionata. senza glutine, senza lattosio.
JAMON IBERICO GRAN RISERVA S/O FRESCO LINEA ORO
- COD. Gll022
- 4,5 KG.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Un prosciutto squisito che è una sicurezza per i palati più esigenti caratterizzato da un aroma molto equilibrato.
PORCHETTA TREVIGIANA TERRA DEI DOGI 1/2 (SENZA GLUTINE ) - GELGARDASELECT
- COD. 83007
- 4,3 KG.
- GLUTEN FREE
Cosce fresche di maiale dissosate, speziate , legate, cotte al forno.
SALAME NOSTRANO PURO SUINO - GELGARDASELECT
- COD. 82530
- 1 KG.
Salame di puro suino artigianale.
PANCETTA LA GIOVANNA GELGARDA SELECT
- COD. sr174
- 4 KG.
ll sapore ricco e dolce della pancetta, il leggero sentore di fumo, la morbidezza e la naturalità del miele.
Due grandi pancette di suino pesante padano, che vengono prima stagionate per poi essere insaporite con spezie ed erbe aromatiche, dopo giorni di lento massaggio vengono cucite insieme e poi legate con un sapiente lavoro manuale.
coppa piacentina dop
- COD. 40547
- 1,5 KG.
Prodotta con carne proveniente dal collo del maiale.
La sua caratteristica peculiare è la “dolcezza”, che richiede una percentuale di sale limitata e l’uso molto calibrato delle spezie che non devono sovrastare il “profumo” del salume stagionato.
Porcaloca® (PROSCIUTTO OCA E SUINO) FRESCO
- COD. 83018
- 3 KG.
Prodotto con i migliori tagli di carne d’Oca e di Maiale sapientemente speziato, affumicato naturalmente e cotto al forno fino a creare questo salume dal sapore elegante e delicato.
SALAME DI CINGHIALE
- COD. 33280
- 500 GR.
- GLUTEN FREE
- SENZA LATTOSIO
Insaccato crudo stagionato di cinghiale e suino.